Voisin mennä salaatin kanssa naimisiin

Rakastan salaatteja. Ne toimii niin arjessa kuin juhlassa, alkuruokana ja kinkkusämpylän välissä. Salaatti hellii pedillään lisukkeitaan ja nostaa reissumiesleivät toiselle tasolle. Parasta salaatissa on, ettei salaatti ikinä pröystäile. Se ansaitsee sivuosa-Oscarin pyyteettömästä työstään, sillä salaatti, jos mikä kunnioittaa muita raaka-aineita ja antaa niille ansaitsemansa syvyyden. On suola ja pippuri - ja salaatti. Tätä pyhää kolminaisuutta on vaikea rikkoa.



Ajatus salaattiblogista heräsi tämän salaatin äärellä. Salaattien valmistaminen on parhaimmillaan ihanaa ja luovaa, mutta välillä ideat lyövät tyhjää ja silloin olisi poikaa, jos olisi mahdollista etsiä inspiraatiota vanhoista herkuista.

Parmankinkku-munakoisosalaatti

• tavallista vihersalaattia
• kirsikkatomaatin puolikkaita
• päälle suolaa, pippuria, basilikaöljyä ja valkoista balsamicoa. 
• parmankinkkua käärittynä
• grillattua munakoisoa (Pirkka-purkki)
• pikamarinoituja herkkusieniä (öljyä, suolaa, hippu valkoviinietikkaa ja pasta basilico -mausteseosta). 

Nam.

Oi salaatti, voisin mennä kanssasi naimisiin.