Illallissalaatti sai lyyriselle tuulelle. Tämä feta-tonnikalasalaatti on kuin vihertyvä alkukesäinen luonto. Oliivit ovat ikivihreitä sammalpartoja murretulla vihreän sävyllään. Kevätsipuli kuin kuusenkerkän heleä vihreä ja jääsalaatin pienet versot kuin vastapuhjenneet koivun lehdet. Kyllä, salaatti on herkullisen kaunis asia.
Feta-tonnikalasalaatti
- nuorta jääsalaattia
- tavallista jääsalaattia
- kurkkua
- öljyä, tummaa balsamicoa (laitoin vaaleaa, mutta tumma olisi sopinnut paremmin), vähän suolaa (feta on jo niin suolaista) ja reippaasti pippuria
- tonnikalaa (Abba, paloja auringonkukkaöljyssä)
- kevätsipulia
- murskattua fetaa
- muutama vihreä oliivi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti